케토 다이어트

케토 다이어트. 케토제닉 다이어트, 그 본질은 무엇일까? 케토 다이어트의 결과는 무엇이며 리뷰는 무엇입니까? 어떻게 작동하는지, 어려움이 있는지, 케토 다이어트 메뉴는 무엇이며 해롭습니까?

케토 다이어트

케토 다이어트는 신체에 케톤체를 공급하는 것을 목표로 하는 저탄수화물, 고지방 다이어트입니다.

케톤 생성 다이어트가 효과적인 이유, 금기 사항 및 리뷰는 무엇이며, 행동 원리는 무엇입니까? 케토 다이어트 메뉴에는 무엇이 포함되어야 하며, 체중 감량을 한 사람들의 리뷰는 어떻습니까? 이것이 오늘 우리가 논의할 내용입니다.

케토 다이어트는 어떻게 작동하나요?

식단에 지방, 단백질, 탄수화물이 포함되어 있으면 우리 몸은 포도당으로부터 에너지를 얻습니다. 우리는 탄수화물로부터 포도당을 얻습니다. 이제 식료품점은 쉽게 접근할 수 있으므로 이것이 가장 일반적인 유형의 식품입니다. 그런데 흉작, 서식지, 계절적 요인으로 인해 곡물이나 빵과 같은 탄수화물 제품이 충분하지 않던 시절에는 무슨 일이 일어났는가?

시체는 지방산과 단백질로부터 에너지를 섭취해야 했습니다. 아마도 체중 감량을 위해 달리는 것에 대한 제 비디오를 기억하실 것입니다. 여기 있습니다. 이 비디오에서 저는 지방산 산화를 통해 에너지를 얻는 과정을 살펴보았습니다. 이제 조직 세포에 미토콘드리아가 있는 모든 기관이 지방산에 대해 완벽하게 작동한다는 점을 간단히 상기시켜 드리겠습니다. 이것은 심장 근육, 심근, 골격근(우리가 체육관에서 펌핑하는 것과 동일한 근육) 및 평활근입니다.

그러나 60%가 지방으로 이루어진 우리의 뇌는 살이 빠지지 않습니다. 오랜 단식이라도 정신 능력에 심각한 해를 끼치 지 않습니다. 왜? 그 이유는 혈액뇌장벽(BBB)이 뇌 내부 환경의 항상성을 보장하는 장벽이기 때문이다. 지방산이 통과하는 것을 허용하지 않는 사람은 외부 (뇌가 체중 감량을하지 않는 이유)뿐만 아니라 내부도 마찬가지입니다. 그리고 뇌는 지방산을 에너지원으로 소비할 수 없습니다.

그러나 뇌는 연료 없이는 존재할 수 없으며 자연은 충분한 양의 포도당을 제공할 수 없는 식단의 결과로 뇌가 소위 케톤체라고 하는 대체 연료 공급원으로 전환되도록 했습니다.

케톤체

세 가지 물질을 케톤체라고 합니다.

• 아세토아세트산(아세토아세트산)
• 베타-아미노부티르산(하이드록시부티레이트)
• 아세톤

이러한 물질은 지방산으로부터 간에서 형성되며 이 과정을 케톤생성이라고 합니다. 아세톤은 많이 생성되지 않습니다. 우리의 주요 연료는 베타아미노부티르산입니다. 대부분의 경우 중추 신경계는 식단에 탄수화물이 없는 기간 동안 작동합니다.

케토 다이어트는 나쁜가, 나쁜가?

케톤 생성은 완전히 정상적인 대사 과정이므로 두려워할 필요가 없습니다. 모든 두려움은 신체가 케톤체에 작용할 때 케톤증 상태가 종종 긴급 개입이 필요한 병리학 적 산증과 혼동된다는 사실에서 비롯됩니다. 그러나 이것들은 다르므로 이제 본질이 무엇인지 조금 논의하겠습니다.

케톤산증

그것은 무엇입니까 - 케톤 산증. 이것은 케톤증과 거의 동일하지만 탄수화물 부족으로 인한 포도당 부족이 아니라 인슐린 부족으로 인해 발생하는 경우입니다. 우리의 가장 중요한 호르몬인 인슐린은 수송체라는 것을 상기시켜 드립니다. 이것은 세포막을 통해 포도당을 운반하는 방법을 아는 우리의 로더입니다.

포도당은 많지만 인슐린이 없거나 기능을 수행하지 않으면 탄수화물이없는 식단의 경우와 마찬가지로 세포가 에너지 기아를 경험하기 시작합니다. 결과적으로 신체는 지방을 분해할 수 있는 여러 호르몬(지방분해, 이 경우 반섬이라고 함)을 생성하고 간은 지방산에서 케톤체를 생성하기 시작합니다. 그래서 무슨 일이야?

소화되지 않은 포도당이 많고 케톤체도 많으며 신장은 과도한 케톤과 포도당을 제거하려고 시도하여 소위 삼투성 이뇨라고 불리는 탈수를 유발합니다. 이뇨의 결과로 전해질이 씻겨 나갑니다. 이 비디오에서 이것이 매우 나쁘다는 것을 기억합니다. 두 가지라도 전해질 균형이 산성화쪽으로 이동하고 결과적으로 케톤 산증이 발생합니다. 환자가 말을 쉽게 움직일 수 있기 때문에이 모든 것은 긴급 입원이 필요합니다.

이 상황은 두 가지 경우에만 가능하다는 것이 절대적으로 분명합니다

• 제1형 당뇨병, 췌장이 인슐린을 생산하지 못하는 경우
• 탈수 - 설사, 구토, 이뇨제 복용.

즉, 건강하고 제1형 당뇨병이 없다면 케톤산증을 전혀 두려워할 필요가 없습니다. 귀하의 경우 신경계는 케톤체에서 완벽하게 작동합니다.

그렇다면 케토 다이어트를 활용하는 방법은 무엇일까요?

첫 번째 가장 중요한 것은 케토시스 상태에 들어가는 것입니다. 그리고 이것은 가장 어려운 작업 중 하나입니다. 대부분의 경우 - 제가 항상성에 대해 말씀드린 것을 기억하세요 - 사람들은 처음으로 수십 년 동안 탄수화물이 함유된 음식을 먹어왔습니다. 이것은 신체에 스트레스가 될 것입니다. 시체는 이에 익숙하지 않으며 하루나 이틀 안에 케토시스 상태에 들어가지 않습니다. 시간이 걸립니다. 첫째, 신체는 남은 포도당과 글리코겐을 소모합니다. 그런 다음 포도당 신생합성을 사용하여 아미노산, 글리세롤 및 젖산에서 포도당을 생산하려고 시도합니다. 그리고 그가 케톤 생성 과정을 시작하는 것이 완전히 불가능 해지고 삐걱 거리는 소리와 함께 중추 신경계의 영양 시스템을 새로운 레일로 끌기 시작하는 경우에만. 기억하십시오 - 시체는 항상성 장애를 좋아하지 않으며 가능한 한 최선을 다해 저항합니다.

가장 어려운 것은 이번이 처음입니다. 당신은 둔하고, 화가 나고, 힘이 없고, 두뇌가 작동을 거부하고, 머리가 어지러워지며, 다른 많은 즐거움을 누리게 됩니다. 그리고 이 상태가 얼마나 오래 지속되는지는 사람마다 다르지만 최대 2~3주까지 지속될 수 있습니다.

두번째. 케토시스에 들어가려면 탄수화물을 끊거나 최소한으로 남겨두어야 합니다. 이는 또 다른 어려움입니다. 지방산이나 케톤체를 에너지로 사용할 수 없는 기관이 있습니다. 그들은 포도당과 포도당 만 필요합니다. 이것은 장 상피, 혈관 내피, 눈의 수정체, 부신 피질 등입니다. 기억이 나지 않습니다. 따라서 포도당 없이는 둘 수 없습니다. 시체는 근육이나 음식과 함께 공급되는 최소한의 탄수화물로부터 포도당 신생합성을 통해 포도당을 얻습니다. 그러나 그것이 요점입니다. 어떤 대가를 치르더라도 균형을 유지하려는 욕구인 항상성에 대해 기억하십시오. 케토시스에 들어가는 것은 어렵지만, 케톤증에서 벗어나는 것은 배를 까는 것만큼 쉽습니다. 그리고 뒷면의 지방 퇴적물에 인사드립니다.

제삼 — 케토시스에 들어가려면 지방을 많이 섭취해야 하며 어떤 경우에도 단백질을 과도하게 섭취해서는 안 됩니다!!!! 그리고 이것도 통제하기가 매우 어렵습니다. 동일한 포도당 생성의 도움으로 식단에 단백질이 너무 많으면 시체가 즉시 포도당을 생성하고 어렵게 얻은 케토시스 상태에서 다시 벗어날 것이기 때문입니다. 단백질이 너무 적으면 점차 근육이 줄어들게 됩니다. 그리고 초보자가 이 균형을 찾는 것은 매우 어렵습니다. 지방을 사용하면 모든 것이 간단합니다. 식단의 80%는 지방이어야 합니다.

네번째 - 케톤증에 진입했는지 여부를 평가하는 데 어려움이 있습니다.

1. 스트립을 사용하여 소변에 아세톤이 있는지 테스트하는 것은 의미가 없습니다. 우리는 케톤증 상태에 있을 수 있으며 소변에 아세톤이 없을 것입니다.
2. 케톤체용 특수 스트립이 있는 혈당계를 사용한 혈액 분석이 가능하지만 이러한 스트립은 전혀 저렴하지 않습니다.
3. 마지막으로, 호흡에서 아세톤을 감지하는 특수 장치가 있습니다. 케톤 생성 식단이 간질 발작에 대처하는 데 좋기 때문에 간질 환자를 위해 발명되었지만 비용도 약 100달러입니다.

그리고 마지막으로, 케토 다이어트를 시도하기로 결정했다면 다이어트 계획은 어떻게 세우나요?

1. 단백질 - 체중 당 1.5-2g. 이는 조건부입니다.
2. 나머지는 지방입니다.

케토 다이어트에 적합한 음식은 무엇입니까?

1. 노른자와 계란
2. 모든 치즈
3. 뚱뚱한 코티지 치즈
4. 크림
5. 살로
6. 돼지고기
7. 견과류
8. 연어
9. 송어
10. 연어
11. 양고기